二年級 自然與生活科技領域 教學活動設計
設計人： 教學節數：共1節
教學 起訖日期 |
| 單元名稱 | 3-4酸鹼的濃度 | ||
能力指標 | 2-4-1-1 由探究的活動，嫻熟科學探討的方法，並經由實作過程獲得科學知識和技能。 2-4-5-5 認識酸、鹼、鹽與水溶液中氫離子與氫氧離子的關係，及pH值的大小與酸鹼反應的變化。 6-4-2-1 依現有的理論，運用類比、轉換等推廣方式，推測可能發生的事。
| 重大議題 | 環境教育 生涯發展 | ||
教 學 準 備 | |||||
以重量百分濃度、體積百分濃度表示的物質 各種顏色吸板磁鐵 各種天然的酸鹼指示劑 石蕊、酚紅及酚酞試紙或指示劑 廣用指示劑及pH計 檸檬汁、白醋、透明無色汽水、蒸餾水、氨水、肥皂水等溶液 各種蔬果 | |||||
學 習 目 標 | |||||
1.了解莫耳濃度的意義。 2.計量電解質溶液以及溶液中解離出離子的濃度。 3.知道溶液稀釋的意義及原理。 4.知道純水會解離出H＋及OH－，且〔H＋〕及〔OH－〕濃度相同。 5.了解可以用pH值表示〔H＋〕的濃度。 6.知道溶液的pH值越小，則〔H＋〕越大。 7.能以pH值、〔H＋〕及〔OH－〕分辨酸性、中性及鹼性溶液的差異。 8.知道用來檢驗溶液酸鹼性的物質稱為酸鹼指示劑。 9.可以從石蕊指示劑及酚酞指示劑的變色結果知道溶液的酸鹼性。 10.可以從廣用指示劑的變色結果知道溶液的pH值。 11.使用pH計測量溶液的pH值。 12.知道日常生活中常見物質的酸鹼性。 | |||||
教 學 指 導 要 點 | 教學時間 | 教學資源 | 評量 重點 |
1.說明檢驗溶液酸鹼性的物質稱為酸鹼指示劑。 2.講解有些蔬菜或水果可以製成酸鹼指示劑。 3.說明可以從石蕊及酚紅指示劑的變色結果知道溶液的酸鹼性。 4.說明可以從廣用指示劑的變色結果知道溶液的pH值。 5.學會利用pH計測量溶液的pH值。 6.進行學習單 | 10 5 5 5 5 10 | 各種蔬果 | 能說明何謂酸鹼指示劑 能說明石蕊及酚紅指試劑在酸鹼的變色情形
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★ 神奇的酸鹼指示劑 ★
植物體內的花青素，會因為環境酸鹼性的不同而改變顏色，所以同一種植物種植在不同地點時，所開出的花朵顏色會不一樣。藉由植物花青素會隨著環境的酸鹼性而改變的特性，可將含有花青素的植物搗碎，以植物汁液作為酸鹼指示劑。
一、摘取少量校園中可榨出有色汁液的植物（至少3種），並查出該植物的中文名稱，及該植物可榨出的汁液顏色（可用研缽榨汁，然後加水稀釋）。（答案僅供參考）
中文名稱 | 汁液顏色 |
紫背萬年青 | 淡紫色 |
鳳仙花 | 淡粉紅色 |
繡球花 | 淡粉紅色 |
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二、將收集到的每一種植物汁液，等量倒入2支試管中，在2支試管中分別加入食用醋和小蘇打粉，將所觀察到的顏色變化記錄於下表中。（答案僅供參考）
植物名稱 | 加入食用醋後的顏色變化 | 加入小蘇打粉後的顏色變化 |
紫背萬年青 | 粉紅色 | 深藍色 |
鳳仙花 | 紅色 | 淡藍色 |
繡球花 | 紅色 | 淡藍色 |
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三、由實驗結果得知，哪一種植物的汁液最適合當作酸鹼指示劑？
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